Con1,5 gr de azafrán se pueden hacer de 4 a 6 raciones. Yo no utilizo tanto, más bien serÃan unos 0'15g para 4 raciones. En cuanto al pimentón como 1 cucharada pequeña rasa más o menos. Para unas migas, sin embargo, pongo más Si le pones la cantidad de sal que indica la receta a una bolognesa, al reducir te
Realmente la forma tradicional de hacer la paella es poniendo primero el caldo a hervir y, justo en el momento en el que rompe la ebullición, añadir el arroz. “Lo aconsejable, sien embargo, es poner el caldo o el agua con sal a hervir. Una vez que rompa a hervir, lo que es imprescindible, vertimos el arroz, una medida de arroz por dos Método PASO 1. Precalentar el horno a 220C/200C, ventilador/gas. 8. Coloque los tomates en rodajas (incluido su jugo), el caldo, el pimentón y el azafrán en una jarra o tazón grande resistente al calor y colóquelos en el microondas durante unos 5 minutos a fuego alto hasta que salga vapor. PASO 2.Sepone el azafrán, entre 2 papeles de horno o aluminio, sobre la encimera caliente. Cuando se oscurece y se vuelve quebradizo (sólo tarda 30 seg., por ejemplo), que se vuelve polvo, es el momento de retirarlo y se puede añadir. El azafrán se añade a arroces, paellas, sopas, calderetas, carnes, pescados, pastas.. 346 89 286 399 34 317 338 262